Lịch Sử Của Cà Phê Trứng

Cà phê trứng là thức uống truyền thống ở Hà Nội, thủ đô của Việt Nam. Nó được tạo ra vào năm 1946 bởi một người Việt Nam làm việc cho Nhà hàng Pháp với tư cách là một barista. Đặc biệt trước năm 1975, Việt Nam được tách thành 2 quốc gia, đó là Bắc và Nam của Việt Nam Điều gì đã làm tan nát đất nước Việt Nam. Ở Sài Gòn, vì quân đội Mỹ, sữa rất dễ tìm. Bên ngoài, cà phê sữa trở nên phổ biến hơn ở đó. Ngược lại, người dân ở Hà Nội rất nghèo và sữa đặc quá đắt Họ đã mua nó vào thời điểm đó. Kết quả là, phần lớn trong số họ đã sử dụng trứng thay vì sữa đặc. Cà phê được làm từ lòng đỏ trộn đường. Sự kết hợp của lòng đỏ, đường và cà phê đen, vô tình tạo ra một hương vị đặc biệt, văn hóa độc đáo của người dân Hà Nội. Và bây giờ nó trở nên nổi tiếng với tất cả người Việt Nam cũng như người nước ngoài.